Для приготування цієї страви тобі знадобиться всього лише 10 хвилин, інше зробить за тебе духовка. Подавай рибу прямо у фользі, в якій вона готувалася.
Інгредієнти:
- Філе лосося без шкіри по 150 г кожен – 4 шт.
- Цукіні – 3 шт.
- Цибулина шалот – 2 шт. або 1 середня червона цибулина
- Помідори — 3 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Чебрець — 12– 16 гілочок
- Орегано — 3/4 ч. ложка
- Оливкова олія
- Лимонний сік
- Сіль, мелений чорний перець
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 200 С. Підготуйте 4 листа алюмінієвої фольги довжиною 35-40 див.
- Цукіні наріжте тонкими півкільцями. Порубаєте часник і дрібно наріжте одну цибулину шалот, змішайте з 1 ст. л. оливкової олії і цукіні, трохи посоліть і поперчіть. Розділіть овочі на 4 частини і викладіть на фольгу.
- На овочі покладіть філе лосося, посоліть, збризніть лимонним соком і змажте шматки оливковою олією.
- Наріжте помідори і залишився шалот кубиками, додати орегано і 1 ст. л. оливкової олії, посоліть і поперчіть. Викладіть помідори на рибу і запечатайте конверти. Перекладіть конверти на деко і поставте в духовку на 20-25 хвилин.
- Подавайте в фользі.
Найцікавіші та незвичайні рецепти можна знайти на Clutch.ua