Кращий рецепт пісного салату з буряка, який багатий клітковиною, вітамінами.
Інгредієнти:
- Картопля — 4 шт.
- Буряк — 2 шт.
- Квашена капуста — 300 г
- Мариновані білі гриби — 300 г
- Солоні огірки – 4 шт.
- Морква — 2 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Рослинна олія — 4 ст. ложки
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Буряк, моркву і картоплю попередньо запекти до готовності, потім почистити і нарізати дрібними кубиками.
- Цибулю почистити і дрібно порубати.
- Огірки та гриби нарізати кубиками, змішати з запеченими овочами.
- Квашену капусту віджати, порізати і додати до овочів разом з цибулею.
- Вінегрет посолити, заправити рослинним маслом. Дати вінегрету настоятися перед подачею.
Більше цікавих рецептів читай на Сlutch.ua.