Сирні вафлі можна віднести до категорії десертів, які можна приготувати на сніданок. Для випічки сирний вафель в домашніх умовах потрібна спеціальна вафельниця з фігурними отворами.
Інгредієнти:
- Сир — 200 г
- Яйця — 2 шт.
- Кефір — 1/2 склянки
- Вершкове масло — 50 г
- Цукор — 2 ст. ложка
- Борошно — 120 г
- Розпушувач — 1 ч. ложка
- Ванільний екстракт або ванілін
Спосіб приготування:
- Сир протерти через сито.
- Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
- Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
- Дати тесту «відпочити» хвилин 15-20. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій электровафельнице або за інструкцією виробника.
- Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua