Сирні вафлі можна віднести до категорії десертів, які можна приготувати на сніданок. Для випічки сирний вафель в домашніх умовах потрібна спеціальна вафельниця з фігурними отворами.

Інгредієнти:

  • Сир — 200 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Кефір — 1/2 склянки
  • Вершкове масло — 50 г
  • Цукор — 2 ст. ложка
  • Борошно — 120 г
  • Розпушувач — 1 ч. ложка
  • Ванільний екстракт або ванілін

Спосіб приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тесту «відпочити» хвилин 15-20. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій электровафельнице або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою