Рецепт американського журавлинного соусу з трьома видами цитрусових відмінно підходить до запечене в духовці м'яса і птиці. Готувати його дуже просто, впорається будь-яка господиня. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.
Інгредієнти:
- Журавлина — 450 г
- Цукор — 115 г
- Мандарин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Вода — 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Очистіть цедру цитрусових, наріжте тонкими смужками. М'якоть поріжте.
- Розведіть в каструлі цукор з водою, дайте йому закипіти і прокип'ятіть декілька хвилин до розчинення. Додайте цедру і м'якоть. В тому ж режимі прокип'ятіть ще хвилину.
- Додайте журавлину і кип'ятіть суміш 5-7 хвилин.
- Подавайте журавлинний соус охолодженим.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.