Споконвіку головною стравою Масляної були млинці. У давнину їх пекли у величезних кількостях, причому найрізноманітніші. Млинці зазвичай подають або як самостійне блюдо або ж з начинкою. Сьогодні хочемо поділитися чудовим рецептом смачних млинців на кефірі – тонких, ажурних зі збитими білками з додаванням сильногазованою води.
Інгредієнти:
- Кефір — 500 мл
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 2-3 ст. ложки
- Рослинне масло — 1/2 склянки
- Сильногазована вода — 1,5 склянки
- Розпушувач — 1 ч. ложки
- Сіль — щіпка
Спосіб приготування:
- Збийте кефір, газовану воду, рослинне масло, сіль, цукор і яйця.
- Борошно змішайте з розпушувачем і додайте до кефірної масі.
- Перемішайте і відразу ж випікайте млинці.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.