Головним і основним пригощанням свята є млинці, які можна подавати як самостійне блюдо, так і зі всілякими начинками. Пропонуємо найкращі рецепти начинок для млинців.

Начинка з вершковим сиром і фруктами

Інгредієнти:

  • Вершковий сир – 350 г
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Свіжі фрукти і ягоди – за смаком
  • Ванілін – щіпка

Спосіб приготування:

Змішайте сир з ваніліном і цукровою пудрою з допомогою віночка. Якщо суміш виходить дуже густий, можна розбавити вершками. Кожен млинець змастіть начинкою, зверху розкладіть нарізані фрукти і загорніть в рулетик.

Чорнично-сирна начинка

Інгредієнти:

  • Сир – 200 г
  • Цукор – 2-3 ст. ложки
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Розморожені ягоди – 200 г

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до отримання однорідної маси. Загорніть начинку на млинці.у нарізані фрукти і загорніть в рулетик.

Начинка з яблук, горіхів і родзинок

Інгредієнти:

  • Яблука — 500 г
  • Мигдаль — 1/2 склянки
  • Родзинки — 1/2 склянки
  • Цукор — 1/2 склянки
  • Ванілін
  • Кориця

Спосіб приготування:

Переберіть і промийте родзинки, яблука промийте, очистіть, видаліть серцевини і наріжте маленькими скибочками. Яблука перекладіть в емальовану каструлю, додайте ванілін, пересипте цукром і проваріть на слабкому вогні 5-10 хвилин.
Горіхи подрібніть в ступці або в комбайні. Зніміть яблука з вогню, змішати з горіхами, родзинками і корицею. Ретельно перемішайте і начиняйте млинці.

Нагадаємо, що існує безліч рецептів домашньої випічки без грама борошна. Якщо на кухні є мигдаль і апельсини, можна приготувати дуже смачний шоколадний пиріг.

Також читай про те, як приготувати справжню італійську пасту за 15 хвилин. За цей час ви зможете не тільки відварити макарони, але і приготувати смачну заправку з креветок, цукіні, часнику і вершкового соусу. Близькі будуть приємно здивовані, а подруги обов'язково попросять поділитися рецептом.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою