Подавати салат можна традиційно в піалі, а можна і приготувати хрусткі грінки, які в поєднанні з яйцем та іншими інгредієнтами послужать відмінною закускою для святкового столу.
Інгредієнти:
- Яйця — 6 шт.
- Селера — 3-4 черешка
- Тархун — 4 гілочки
- Домашній майонез
- Оливкова олія
- Сіль, мелений чорний перець
- Мелена паприка
Спосіб приготування:
- Проткніть кожне яйце голкою в парі місць, покладіть в каструлю, залийте повністю холодною водою.
- На середньому вогні доведіть до кипіння, варіть 8 хвилин.
- Злийте окріп. Залийте яйця холодною водою, остудіть і очистіть.
- У селери видаліть зовнішні жорсткі волокна. Селера наріжте дрібними кубиками. У тархуна обірвіть листочки зі стебел (стебла не знадобляться). Листочки дрібно порубаєте.
- Яйця порубаєте або розімніть виделкою – частина дрібно, частина побільше. Змішайте з селерою і тархуном.
- Для заправки змішайте майонез з оливковою олією у співвідношенні 1:1.
- Заправте салат, посоліть і поперчіть. Викладіть в салатницю салат або розкладіть на підсмажені тости, посипте паприкою.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.