Готуємо тушковану курку з овочами, грибами і вином. Напій додасть страві тонкий вишуканий смак, якого неможливо досягти ніякими приправами.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 800 г
- Цибуля — 2 шт.
- Солодкий перець — 2 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Печериці — 150 г
- Борошно — 1 ст. ложки
- Біле сухе вино — 1 келих
- Зелень
- Сіль, мелений перець
Спосіб приготування:
- Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на сковороді з рослинним маслом.
- Всі овочі і гриби помити, нарізати великими кубиками.
- Куряче філе нарізати шматочками, додати в сковороду з цибулею і смажити, доки воно не побіліє, приблизно 7 хвилин.
- Додати гриби, борошно і вино. Перемішати і тушкувати ще 7-10 хвилин.
- Додати помідори, болгарський перець і спеції. Готувати на слабкому вогні з відкритою кришкою ще 10-15 хвилин.
- Перед подачею прикрасити спекотне подрібненою зеленню.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.