Відшуміли свята, а в будинку залишилися черстві паски, які і викинути шкода і є їх вже ніхто не хоче. Що ж з ними можна зробити? Пропонуємо простий спосіб перетворення їх в неймовірно смачний десерт, на приготування, якого піде від початку до кінця всього лише 20 хвилин.
Інгредієнти:
- Підсохлі паски — 400 г
- Заморожені ягоди — 150 г
- Яйця — 4 шт.
- Молоко — 400 мл
- Сіль
- Цукор — 4 ст. ложки
- Щіпка меленої кориці
- Вершкове масло
- Цукрова пудра для посипання
Спосіб приготування:
- Духовку розігріти до 180 С.
- Більшу частину пасок нарізати кубиками або порвати на шматочки руками. Залишився м'якуш розкришити.
- Збити яйця віночком разом з цукром і дрібкою солі, влити молоко і перемішати.
- Додати яєчну суміш до нарізаним куличам разом з ягодами і дрібкою кориці. Залишити на 10 хвилин, щоб м'якуш просочився рідиною.
- Формочки для мафінів змастити вершковим маслом і присипати їх відкладеної крихтою. Додати хлібну масу.
- Випікати маффіни протягом 20 хвилин. За цей час заливка повинна загуснути і підрум'яниться.
- Готові маффіни трохи остудити і посипати просіяного цукровою пудрою.
- Порада: Ягоди в рецепті можна замінити нарізаних шматочками фруктів: яблук, груш, консервованих ананасів або персиків.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.