Приготувати дієтичну піцу дуже просто. Корисний рада: блюдо вийде ещеболее цікавіше, якщо кабачки терті додати не тільки в начинку, але і в тісто.
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 кг
- Молоко — 1/4 склянки
- Цибуля, часник, зелень
- Помідори — 3 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Куряча грудка — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Борошно — 50 г
- Твердий сир — 50 г
Спосіб приготування:
- Яйце злегка збити виделкою. Нашаткувати кабачок кільцями середніми, занурити в яйце, потім в борошно, обсмажити з обох сторін, розкласти на паперовому рушник для видалення залишків олії.
- Натерти очищену моркву на тертці з великими отворами.
- Порубати як можна дрібніше часник, помідори порізати кружечками, цибулю – півкільцями.
- Змастити форму або велику сковороду маслом, укласти на кабачкову піцу в два шари кільця кабачків одне до іншого, прикрити їх шаром з вареної і тонко нарізаної поперек грудки курки. Викласти на м'ясо шар з лука з морквою, далі помідори, закінчити часниковим шаром.
- Верх дієтичної піци з кабачка з курячим філе присипати сиром, залити збитим яйцем з молоком, присипати зеленню, відправити кабачкову піцу в духовку, тримати до розплавлення сиру.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.