Запечені овочі в цьому рецепті спочатку запікають на грилі, а потім перетворюють в салат. Жоден пікнік не обходиться без цієї страви. Сьогодні хочемо розповісти про найкращому способі приготування овочів по справжньому вірменському рецептом.
Інгредієнти:
- Баклажан – 4 шт.
- Солодкий перець – 5 шт.
- Зубок часнику – 5 шт.
- Червоний цибуля – 2 шт.
- Пучок кінзи
- Сік лимона – 40 мл
- Масло – 80 мл
- Чорний мелений перець – 5 р
Інгредієнти:
- Баклажани і перець нанижьте на шампури.
- Запікайте овочі на мангалі до обвуглювання шкірки.
- Зніміть шкірку з готових овочів.
- Овочі поріжте, додайте цибулю, часник і кинзу, олія, перець і сік лимона.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua