Бісквіт можна використовувати як основу для торта або тістечка. Пропонуємо два варіанти приготування бісквіта: перші в духовці, другий – шоколадний в мікрохвильовці.

Класичний бісквіт в духовці

Класичний бісквіт в духовці

Інгредієнти:

  • Борошно – 100 г
  • Крохмаль – 20 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • Цукор – 120 г

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 190 градусів.
  2. Вбийте в миску яйця, всипте цукровий пісок і ванільний цукор.
  3. Збийте міксером компоненти до однорідної пишної, світлої маси. Збивайте, поступово збільшуючи інтенсивність.
  4. Кілька разів просійте через сито борошно.
  5. Порціями вводите борошно до збитим яйцям.
  6. Змішайте компоненти лопаткою, рухом знизу вгору.
  7. Форму для випічки застелити пергаментом на дні і по краях.
  8. Розрівняйте тісто рівномірно по формі.
  9. Випікайте бісквіт 25 хвилин.
  10. Перевірте готовність бісквіта зубочисткою.
  11. Вийміть форму з духовки і поставте остигати на 15 хвилин.
  12. Накрийте бісквіт тканиною і залиште настоюватися 10 годин.

Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці

Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці

Інгредієнти:

  • Борошно – 3 ст. ложки
  • Крохмаль – 1 ст. ложки
  • Молоко – 5 ст. ложок
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Масло рослинне – 3 ст. ложки
  • Яйце – 1 шт.
  • Какао Порошок – 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Виделкою збийте яйце з цукром.
  2. Додайте какао і ретельно перемішайте.
  3. Всипте борошно, крохмаль і розпушувач.
  4. Акуратно змішайте всі компоненти до однорідності маси.
  5. Влийте молоко і масло. Ще раз перемішайте.
  6. Покладіть в миску папір для випічки.
  7. Влийте в миску тісто.
  8. Поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3 хвилини.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою