Якщо ти хочеш приготувати більш ситні оладки в тісто можна додати сир, шинку, шматочки курячого м'яса або фарш.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль, сода — 1/2 ч. ложки
- Кефір – 1 склянка
- Борошно - 6 ложок
- Цукор – за смаком
Спосіб приготування:
- Очистіть, а потім натріть кабачок, злийте зайву рідину.
- До кабачкової маси додайте яйця, сіль, кефір, при бажанні, цукор і соду. Вимісіть, можете залишити масу на пару хвилин, щоб сода встигла погаситься.
- Додайте борошно і перемішайте так, щоб не залишилося грудочок.
- Викладіть тісто ложкою на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте.
- Щоб оладки вийшли менш жирними, в тісто можна додати ложку рослинного масла і посмажити їх на сухий млинцевої сковороді.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua