Самий простий і швидкий варіант приготування курячих сердечок – це протушкувати в сметані на сковороді або мультиварці. Перед приготуванням сердечка звільніть від плівки, згустків крові і судин.
Інгредієнти:
- Курячі сердечка — 1 кг
- Картопля — 1 кг
- Середня цибулина – 1 шт.
- Чорнослив — 10 шт.
- Морква — 2 шт.
- Часник — 1 зуб
- Сушений кріп — 2 ч. ложки
- Паприки 1 ч. ложки
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- Картопля очистіть від шкірки, промийте. Наріжте кубиками і викладіть порційно в горщики для запікання.
- Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
- Моркву очистіть і наріжте кружальцями або півколами.
- Часник почистіть і наріжте тонкими слайсами.
- Чорнослив наріжте дрібними кубиками.
- Перемішайте курячі сердечка з часником, чорносливом, цибулею та морквою. Додайте петрушку, сіль і перець.
- Розігрійте духовку до 180°С.
- Викладіть в горщики поверх картоплі суміш з курячих сердечок, чорносливу і приправ.
- У кожен горщик налийте по третині склянки окропу і поставте в духовку. Запікайте смажте протягом 1 години.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua