Нарешті ми дочекалися, коли в городах поспіє домашня полуниця – солодка, запашна і дуже смачна. Саме час приготувати корисні сніданки, який сподобається і дорослим і дітям.
Інгредієнти:
- Сир (краще домашній) — 250 г
- Вершки жирні — 100 мл
- Сметана — 100 мл
- Базилік — 2 гілочки
- Полуниця — 150 г + ще трохи для соусу
- Сік 1 великого апельсина
- Мед — 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
- Змішайте сир, вершки і сметану.
- Для соусу: відокремте листочки базиліка від гілочок і дрібно порубаєте. Наріжте невеликими кубиками 3-4 великі ягоди полуниці. Залишилася полуницю змішайте з базиліком, соком апельсина і медом.
- Збийте блендером в пюре. Додайте шматочки полуниці і перемішайте.
- Розкладіть сир з вершками по мисочкам, полийте лимонним соусом і подавайте.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua