Пропонуємо десертний варіант оладок з кабачків. Для приготування підійдуть тільки молоді кабачки, у яких ще тонка шкірка. Можна додати в тісто жменю свіжої або замороженої малини, вийде ще смачніше.
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Молодий Кабачок – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. ложки
- Молоко – 0,5 склянки
- Щіпка солі
- Розпушувач – 1 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Збити яйце з цукром і сіллю.
- Додати молоко і натертий на дрібній тертці кабачок.
- Просіяти в тісто борошно з розпушувачем.
- Перемішати віночком і обсмажувати на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до золотистого кольору.
- Подавати разом зі сметаною або натуральним йогуртом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua