Інгредієнти:
- Огірки — 2 кг
- Парасолька кропу — 1 шт.
- Лист хрону
- Листи чорної смородини — 3 шт.
- Часник — 3 зубчики
- Вода — 1,2-1,4 л
- Велика кам'яна сіль — 3 ст. ложки з гіркою
Спосіб приготування:
- Огірки замочити на кілька годин у воді. Простерилізувати 3-х літрову банку будь-яким способом.
- Укласти в холодну банку кріп,шматок листків хрону, 3 листків чорної смородини,3 зубчики часнику, огірки.
- Залити холодним розсолом,приготовленим з води і солі. Залишити киснути до появи піни.
- Потім розсіл злити,вміст банки промити водою і двічі залити прокип'яченим розсолом. Закрити пластмасовою кришкою і винести в льох.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua