№1 Яйця + гриби
Яйця + гриби
Гриби підійдуть будь-які: і смажені, і мариновані. Якщо використовуєте смажені — просто зробіть масу трішки гостріше і прокрутіть їх у блендері або м'ясорубці разом зі смаженою цибулею.
Спосіб приготування:
- З маринованими на 5 варених яєць вам знадобитися приблизно 150 г грибів, 3 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. гірчиці, 3 ст. л. сметани.
- Гриби цілком допустимо замінити на мариновані огірки — але цікавіше все-таки з грибами.
- Подавайте з грінками з бородінського хліба або на житніх краюшках
№2 Яйця + сир і часник
Яйця + сир і часник
Рецепт на 3 хвилини. Саме бюджетне блюдо, яке тільки можна собі уявити.
Спосіб приготування:
- Сатираем сир і яйця в одну миску, додаємо пропущений через прес часник, зелень і заправляємо майонезом. Пропорції — так, як вам подобається.
- Можна злегка ускладнити сюжет і додати дрібно терту свіжу моркву або солодкий перець, використовувати замість часнику паприку або заправити салат не майонезом, натуральним йогуртом.
№3 Яйця + горіхи і смажену цибулю
Яйця + горіхи і смажену цибулю
Ніжний, вершковий паштет з горіховим відтінком смаку сподобається всій родині. Особливо його варто взяти на замітку вегетаріанцям — відчуття таке, що це м'ясна закуска, хоча м'яса в ньому — ні грама.
Спосіб приготування:
- На 5 яєць потрібно 250 г смаженої цибулі, 50 г волоських або кедровим крупнорубленных горіхів, пару зубчиків часнику, шматочок вершкового масла, сіль і перець.
- Всі швиденько в блендер — і на гарячу гренку.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua