Ингредиенты:
- творожный сыр 340 гр
- сливочное масло 115 гр
- сахарная пудра 100 гр
- экстракт ванили
Как приготовить: главные условия успешного крема для кап-кейков – правильные температуры продуктов. Итак: творожный сыр должен быть ну очень холодным, а сливочное масло, наоборот – очень мягким. Когда ингредиенты идеально соответствуют этим требованиям, просто смешиваем их в чаше и перебиваем блендером/миксером до однородной консистенции. По вкусу добавляем пару капель ванильной эссенции, и по желанию – краситель.