У новій авторській рубриці» танцюй і готуй "програми" Ранок з Україною» на каналі «Україна» популярний український кулінар і ведучий Григорій Герман ділиться з глядачами унікальними рецептами до Вашого столу.
Експерт розповів, як приготувати звичайну печінку, щоб вона стала вашою улюбленою стравою.
Інгредієнт:
- Теляча печінка-350 г
- Цибуля-2 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Коньяк-50 мл
- Бальзамічний оцет-200 мл
- Масло рослинне
- Молоко-500 мл
- Кукурудзяна крупа-200 г
- Сметана 2 ст. л.
- Цедра половини лимона
- Сіль і перець
Щоб приготувати страву, необхідно довести молоко до кипіння і додати кукурудзяну крупу. Суміш ретельно перемішати і готувати протягом 3-5 хвилин. Дати каші трохи охолонути, після чого додати сметану, цедру лимона і сіль.
Далі слід поставити сковороду на вогонь і додати масло. Поки сковорода нагрівається, подрібнити цибулю. Карамелізувати його до золотистого кольору і пересипати в окрему миску.
Нарізати печінку смужками близько 1 см.панірувати смужки в борошні і обсмажити на сковороді, де готувався цибулю. Далі відправити в печінку цибулю і залити коньяком. Обережно підпалити печінку запальничкою і дати алкоголю випаруватися. Залити печінку бальзамічним оцтом, додати сіль і перець за смаком.
Подавати печінку на подушці з кукурудзяної каші. За бажанням додати зелень або Мікрогрін. Приємного апетиту!
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, що у Вінницькій області батько померлої 2-місячної дочки відмовляється її ховати. Тіло дитини знаходиться в квартирі, де крім чоловіка проживає його дружина і 6-річна дочка. Подробиці читай в матеріалі по посиланню.
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- Штам "Дельта". Як розпізнати симптоми захворювання у дитини. Подробиці за посиланням.
- Грип, застуда, коронавірус, штам "Дельта": як розрізнити захворювання — список симптомів.
- Як відрізнити коронавірус від алергії: лікар назвала симптоми
- Симптоми можуть зберігатися до року: проблеми зі здоров'ям з'являються після коронавірус
- Чи потрібне щеплення перехворілим COVID-19: відповідь МОЗ.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.