Приготувати адигейський сир у домашніх умовах дуже просто! А результат потішить усіх домашніх.
Тобі знадобиться:
- молоко 3,2% жирності – 1 літр;
- сіль – 1 ч. ложка;
- цукор – 0,5 чайної ложки;
- оцет 9% – 2 ст. л.
Приготування:
Влий у каструлю молоко і доведи практично до кипіння. Як тільки бачиш, що зараз закипить – вимикай.
В окремій ємності змішай 4 столові ложки води та 2 столові ложки оцту.
Починай тоненькою цівкою вливати суміш у молоко, постійно помішуючи.
Молоко згорнеться і миттєво утвориться сироватка.
Отриману масу перемісти в друшляк і почекай, доки стіче вся рідина.
Сир переклади у глибоку тарілку чи ємність для сиру. Змішай сіль та цукор і посип зверху сир. Почекай, поки вони розчиняться.
Залишити на 10-15 хвилин і перекласти в холодильник на пару годин, а краще на ніч.
Адигейський сир готовий! Смачного!
Нагадаємо, що раніше ми писали, чому російських окупантів називають орками. Докладне пояснення тут.
Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:
- Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
- Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
- Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
- Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
- Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії