Суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський на своїй Інстаграм-сторінці порадував фоловерів рецептом лінивих вареників.

На 4 порції тобі знадобиться:
  • 450г віджатого кисломолочного 9% сиру
  • 100г борошна
  • 1 маленьке яйце 40г
  • 50г цукру
  • 5г ванільного цукру

Приготування:

У віджатий сир додаємо яйце, цукор і добре перемішуємо вилкою, а насамкінець всипаємо борошно. Формуємо кульки чи вироби овальної форми.
Такі заготовки потім можна заморозити

Соус:

  • 75г апельсинового соку
  • 15г цукру
  • 25г вершкового масла
  • можна додати цедру

Приготування:

Сік довести до кипіння із цукром і затягнути вершковим маслом. Додати в соус відварені вареники і злегка протушкувати подаємо зі сметаною, частиною невіджатого сиру і ягодами або сухофруктами.

"А ще, обожнюю додавати карамелізоване насіння соняшнику. Для цього беру: -100г насіння -35г цукрової пудри Все змішую на сковороді і доводжу до карамелізації цукру, перемішуючи іноді лопаткою! Зі сковороди зняти на силіконовий килимок або пергамент, як застиг. Соус можна робити і просто на воді, в якій варилися вареники - але тобі більше ванілі треба. Або навіть брати білий шоколад і вершки", - порадив кулінар.

Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:

  1. Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
  2. Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
  3. Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
  4. Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
  5. Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою