Праздник Маковей в этом году отмечается 14 августа. Особенностью этого дня является соблюдение традиций, которые включают в себя приготовление вкусной выпечки.
Мы подготовили для тебя несколько рецептов, которые помогут тебе приготовить самые вкусные лакомства.
Маковый пирог
Что может быть лучше, чем маковый пирог с ароматом апельсина. Мы даем тебе самый лучший рецепт.
Ингредиенты:
- 250 г масла
- 200 г золотистого сахара
- 3 яйца
- 250 г простой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- сок из 2 апельсинов и цедра
- изюм
- 50 г мака
- 100 г шоколад
- вода
Способ приготовления:
Нагрей духовку до 180 ° C. Возьми противень, на котором будет запекаться пирог, смажь его сливочным маслом. С помощью миксера взбей масло с сахаром, чтобы получилась кремовая консистенция. Добавь туда яйца и снова взбей все вместе. Затем добавь муку, разрыхлитель и снова смешай. После чего смешай апельсиновый сок, цедру, мак, изюм, но оставь немного этих ингредиентов для крема. Взбей все вместе и вылей эту консистенцию в противень. Отправь в духовку и оставь запекаться на 50 минут. После того, как пирог будет готов, дай немного времени, чтобы он остыл.
Чтобы приготовить апельсиновый крем, тебе нужно смешать цедру, сахар и 100 мл воды. Поставь емкость с ингредиентами на огонь и доведи до кипения. Затем добавь шоколад и кусочек сливочного масла. Если пирог остыл полей сверху сладкий крем и подавай на стол.
Ванильный рулет с маком
Еще один рецепт невероятно вкусной выпечки к празднику.
Ингредиенты:
- Для теста
- 400 г муки
- 7 г сухие дрожжи
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 3 больших яйца
- 150 г масла
- Для начинки
- 100 г миндаля
- 140 г мака
- 100 г масла (за исключением 1 столовой ложки для смазки)
- пакетик ванили
- 4 столовые ложки чистого меда
- 85г сахарной пудры
- 2 ч. л. экстракта ванили
Способ приготовления:
Смешай муку, дрожжи, сахар, молоко, яйца и соль ½ ложки в отдельной посуде. Взбей до однородной массы, тесто должно быть немного липким. Добавь масло, и снова постепенно смешивая до однородной массы. Оставь тесто на время при комнатной температуре, чтобы оно немного поднялось. Чтобы улучшить вкус, рекомендуется его оставлять в холодильнике на всю ночь.
В сковороде нагрей масло, добавь туда миндаль и немного прожарь пока он станет золотистого цвета. Затем добавь в сковороду маковые семена, пусть ингредиенты еще немного прожарятся и отставь с огня сковороду, чтобы смесь остыла.
После чего отправь все в комбайн, добавь туда масло, ваниль, мед и взбей до однородной массы. Потом смешай все с тестом.
Обработай маслом поверхность плиты для выпекания. Из теста сделай форму полумесяца, нагрей духовку до 200C и отправь выпекаться на 30-40 минут. После готовности подожди пока он остынет, после чего можешь обработать поверхность ванильной глазурью. Чтобы приготовить ее необходимо соединить воду, сахарную пудру и ваниль, перемешать и нанести на рулет.
Кексы с маком
Легкие в приготовлении кексы с маком.
Ингредиенты:
- 5 ст.л. подсолнечного масла (плюс немного оставь для смазки)
- 300 г муки
- 175 г сахара
- 1 ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки мака
- 200 мл молока
- 140 г сахарной пудры
Способ приготовления:
Нагрей печь до 200C. Смешай муку, сахар, разрыхлитель и мак в большой миске. В другой миске взбей вместе масло, молоко, яйцо. Смешай все ингредиенты вместе, затем обработай маслом противень для выпекания. Возьми формочки для кексов и залей туда консистенцию из муки и других ингредиентов и пусть запекаются в течение 10-15 минут.
После того, как они будут готовы, дай время, чтобы они остыли, присыпь сахарной пудрой.