Інгредієнти:
2 невеликих кабачка
1 помідор
1 лист листкового тіста
1 яйце
150 г бринзи
сіль, перець, кунжут
Як готувати:
1. Розігрій духовку до 190 градусів. Попередньо розморозь листкове тісто, викласти його на деко, застелений пергаментним папером.
2. Змазуємо тісто оливковою олією, трохи відступаючи від країв.
3. Посип пиріг із бринзою.
4. Очистити кабачки від шкірки, наріж їх тонкими поздовжніми скибочками. Поріж невеликими скибочками помідори. Нарізані овочі викладаємо зверху на тісто. Додай сіль і перець за смаком.
5. Змасти краю збитим яйцем. Відправ випікатися пиріг на 15-20 хвилин. Перед подачею посипаємо пиріг кунжутом.