Мы продолжаем делиться с тобой рецептами быстрых блюд, которые ты можешь приготовить за очень короткий срок, а главное накормить себя и всю свою семью.
Куриные грудки в горчичном соусе
Существует масса рецептов приготовления курицы, но этот можно считать настоящим шедевром.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- розмарин
- чеснок
- 1 репчатый лук
- 4 ч. л. горчичного порошка
- 100 мл белого вина
- 1 ч. л. французской горчицы
- 75 мл сметаны
- оливковое масло
- соль, перец
- зелень
Способ приготовления:
Замаринуй мясо в отдельной емкости. Тебе необходимо куриную грудку поперчить, посолить, добавить розмарин, горчичный порошок и немного оливкового масла. Поставь сковороду на плиту, добавь немного оливкового масла и подожди пока оно разогреется. Мясо необходимо прожарить с обеих сторон. Порежь лук кольцами, измельчи чеснок и добавь в сковороду с мясом. Оставь тушиться на 5 минут, затем положи сметану на каждый кусочек, накрой крышкой и пусть томиться еще 5 минут. После этого выложи мясо на отдельное блюдо, добавь французскую горчицу, посыпь зеленью. Подавать нужно с гарниров в теплом виде.
Лососевые стейки
Выбери самые свежие лососевые стейки для приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
- 4 стейка лосося
- 250 г твердого сыра
- 3 лимона
- 2 луковицы
- укроп, петрушка
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль, перец
- растительное масло
Способ приготовления:
Разогрей духовку до 220°С и подготовь плоский противень сверху положи бумагу для выпекания и обработай ее растительным маслом. Порежь лук кольцами, зелень. Растопи сливочное масло на сковороде и прожарь репчатый лук до золотистой корочки. Добавь в сковороду зелень, лимонный сок и оставь томиться на 3 минуты.
Помой стейки лосося, обсуши их, затем посоли и поперчи. Смажь рыбу маслом, полей лимонным соком и немного обжарь с обеих сторон на сковороде, отдельно от лука и зелени.
Третий лимон порежь на кусочки, положи их на противень, затем сверху лосось, зажрку из лука и зелени. Посоли, поперчи и присыпь тертым сыром. Отправь в духовку на 5 минут. По истечении этого времени блюдо готово к употреблению.
Тайская красная паста карри к гарниру
Еще один рецепт восточной кухни.
Ингредиенты:
- сушеные красные чили
- 1 стебель лемонграсса
- чеснок
- репчатый и зеленый лук
- молотый перец
- 1 ч. л. куркумы
- свежий имбирь
- соль
- семена кориандра
- гвоздика
- сахар
- растительное масло
- паста из креветок
Способ приготовления:
Замочи перец чили в горячей воде, затем очисти от семян. Нарежь лемонграсс, репчатый лук, чеснок, имбирь и обжарь все ингредиенты на антипригарной сковороде без масла. Не забывай тщательно помешивать. Все пряности отправь в блендер и измельчи. Добавь туда перец, куркуму, соль, сахар, растительное масло и креветочную пасту. Перемешай все в блендере до однородной массы. Подавай как соус к гарниру.