Рогалики - наша версия традиционных француских круассанов. Они бывают большими и маленькими, из дрожжевого теста и из слоеного, с повидлом или с другой начинкой. Выбор всегда остается за вами, главное – чтобы процесс доставлял удовольствие и тогда все получится. Телеведущая Наталия Мосейчук поделился своим фирменным рецептом, который станет прекрасной основой для экспериментов.
Большое интервью Руслана Сеничкина: про турецкие корни, психи на кухне и уход из “Сніданка”
Ингредиенты:
- Масло - 200 г
- Яйца – 2 шт
- Ванилина – 1 г
- Молока - 135 г
- Сухие дрожжи – 16 гр
- Мука - 500 г
Приготовление:
- Молоко подогреть до 30 градусов, добавить растопленное масло, яйца, ванилин, сухие дрожжи.
- Переложить массу в глубокую миску и постепенно добавлять муку.
- Готовое тесто поставить в теплое место, чтоб оно увеличилось в два раза.
- Тесто разделить на 3 части. Раскатать три круга диаметром 20 (22) см. В каждом кругу вырезать 6 треугольников. Положить варенье (повидло).
- Завернуть рогалики и посыпать сахаром.
- Поставить на теплое место, чтоб рогалики поднялись.
- Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 15-20 минут.
- Когда рогалики остынуть, посыпать сахарной пудрой.
Смотри видео по теме:
Напомним, что ранее Наталия Мосейчук присоединилась к Пятой национальной (не) конференции для школьных педагогов EdCamp Ukraine и вдохновила тысячи учителей в Харькове на EdCamp Ukraine 2019.
Также читай о том, как телеведущая вместе с Тиной Кароль провела урок мечтаний в Охматдете ко Дню защиты детей. Звезды вместе с маленькими пациентами говорили как надо учиться мечтать по-настоящему и видеть широкие горизонты, знать, как надо идти к цели, ведь мечта открывает жизненное призвание. Наталия Мосейчук и фонд Ты не один 1+1 медиапродолжают обращать внимание на реформу создание школ в детских больницах, и как это помогает в лечении и в психологической поддержке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua