Ингредиенты:
мука - 500 г.
молоко - 150 мл
сливки (33-36 %) - 100 мл
желтки яичные - 3 шт.
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 125 г.
сахар ванильный - 20 г.
лимон - 1 шт.
халва - 100 г
изюм темные, цукаты, клюква - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
дрожжи свежие - 30 г
Приготовление:
- Делаем опару. Смешиваем в посуде теплые сливки, сахар, дрожжи и 4 ст. ложки муки. Хорошо перемешиваю, чтобы дрожжи максимально растворились. Затем на 30 мин миску отставляем в теплое место.
- Берем другую посудину. Разбиваем 1 яйцо и 3 желтка, добавляем молоко, сахар и ванильный сахар. Также натираем лимонной цедры (можно апельсиновой).
- Эту смесь вливаем в нашу опару. Добавляем халву и муку. Вымешиваем тесто. Тесто должно оставаться мягким. Изюм, цукаты, клюкву промыть, обсушить и обвалять в тесте. Еще раз перемешать.
- В конце добавить растопленное до комнатной температуры масло.
- Положить тесто в формочки, так чтобы теста было меньше половины.
- Оставить тесто на 3 часа в теплом месте.
- Затем выпекайте при 180℃ 45 минут.
Напомним, ранее Руслан Сеничкин рассказал, как можно уберечься от коронавируса.
Смотри видео по теме:
От бесконечного мытья рук и обработки их антисептиком твоя кожа требует срочной реанимации? Читай наши рекомендации по уходу и твоя кожа на руках всегда будет гладкой.
Любишь посещать новые города и мечтаешь испытать незабываемые эмоции? Тогда смотри подборку вдохновляющих фильмов, которые помогут тебе спланировать путешествие и перенесут в самые прекрасные уголки нашей планеты.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс