Гуакамоле – холодная закуска из мякоти авокадо, которая пришла к нам из мексиканской кухни и стала очень популярной по всему миру. Когда-то это блюдо называли «маслом бедняков», а сейчас без него трудно представить самое модное застолье. Как приготовить его, чтобы вкусно побаловать себя и гостей, рассказала Софи Беридзе – выпускница второго сезона проекта «Топ-модель по-украински», который выпускал Новый канал.
- Я пробовала разные варианты гакамоле. Самые вкусные из них – гуакамоле с помидором и чесноком, а также гуакамоле с уксусом и специями, - говорит Софи.
Гуакамоле с авокадо и помидором: рецепт от Софи Беридзе
Ингредиенты:
- Сладкий помидор – 1 шт.;
- Мягкое авокадо – 2 шт.;
- Сок лайма – по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Зелень – по вкусу;
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Звезду «Первых ласточек» исключили из ВУЗа: актриса впервые раскрыла причины
Способ приготовления:
- Уберите жесткую сердцевину из помидора и нарежьте его небольшими кубиками.
- Снимите кожуру с авокадо и достаньте косточку. Разомните мякоть вилкой и сбрызните соком лайма.
- Мелко нарежьте зелень.
- Смешайте все ингредиенты.
Гуакамоле с авокадо и специями: рецепт от Софи Беридзе
Ингредиенты:
- Мягкое авокадо – 2 шт.;
- Рисовый уксус – 1,5 ст.л.;
- Любые сухие специи – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Подержите чайную ложку специй в уксусе около 10 минут.
- Разомните вилкой очищенные авокадо, добавьте смесь в уксус со специями.
- Для более яркого вкуса можете добавить в гуакамоле 50 г кешью или кедровых орешков.
Подавайте гуакамоле к начос, хлебцам или в качестве соуса к разным блюдам. Приятного аппетита!
Напомним, ранее актер Назар Заднепровский поделился хорошим рецептом - завтрака лучше не сыскать.
Смотри видео по теме:
Перед тем, как добиться цели, часто необходимо пройти проверку на прочность. Герои фильмов, о которых мы рассказали в подборке лучших кинолент, справляются со всеми невзгодами и мотивируют зрителя начать бороться за свою мечту.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс