Ведущие Ирина Хоменко и Константин Октябрьский вместе с шеф-поваром Яном Нгуеном каждый раз доказывают - завтрак может состоять не только из овсяной каши, бутербродов или сырников.

Как приготовить идеальную тыквенную кашу на завтрак

Как приготовить идеальную тыквенную кашу на завтрак

Для приготовления оригинального завтрака вам понадобится:

Тыква – 400 г

Вареное пшено - 70 г

Сыр пекорино – 20 г

Панировочные сухари – 20 г

Лук-шалот – 20 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сливки 33% – 30 мл

Тимьян - 1 веточка

Сливочное масло – 10 г

Оливковое масло

Тыкву очистить, нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить чабрец и запечь. Готовую охлажденную тыкву взбить в блендере до консистенции пюре.

Измельчить лук и обжарить на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла. Взбитую тыкву добавить к жареному луку и довести до кипения с добавлением сливок. Сыр натереть и добавить к тыкве. При необходимости добавить соль и специи. В конце высыпать готовое пшено и тщательно перемешать.

Как приготовить идеальную тыквенную кашу на завтрак

Отрезать несколько тоненьких слайсов сырой тыквы, посолить их. Взбить яйцо и обмакнуть слайсы в муке, яйце и панировочных сухарях. Жарить во фритюре.

Подавать тыквенную кашу с декором из чипс. Приятного аппетита!

Смотри видео по теме:

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой