Судья популярного кулинарного телешоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский часто балует фолловеров новыми рецептами. В новой публикации шеф-повар решил поэкспериментировать с образом из мегапопулярного сериала "Уэнсдэй" и приготовить тар-тар из говядины.

Ингредиенты:

  • мясо говядины 150г
  • корнишоны 20г
  • каперсы 10 г
  • лук шалот или красный 12 г.
  • дижонская горчица 5г
  • зерновая горчица 5г
  • желток 2 г
  • соль и перец черный
  • кетчуп 12 г
  • табаско пару капель

"Главное качественное мясо – только говядина! Лучше та, которая для стейков, выдержана: сухого или влажного созревания! Или как раз здесь можно брать замороженную вырезку или лопаточную заднюю часть! Это очень важно - безопасность питания, так что повторять с большим вниманием", - отметил кулинар.

Приготовление:

  • Мясо режем кубиком 5 на 5 мм
  • Другие ингредиенты нарезать брюнуаз
  • Все хорошо перемешать

"Мне нравится вместе с тостами и потертым сверху сыром пармезан!", - добавил Ярославский.

Приятного аппетита!

"Нарешті стиль Wednesday - це не тільки танці 🔥🤪 Пожежа", "Мені такі не подобаються просто і Ок а дальше шо буде головне рецепт і гарно показати. Краще в селі у бабці приготувати і взяти в неї рецепт", "О, нарешті нормальний тар тар в стрічці, а не оце все ))", - написали в комментариях фолловеры шеф-повара.

Война россии против Украины: 5 полезных ссылок:

  1. Что делать, если вы оказались под завалами разрушенного дома: инструкция
  2. Как распознать диверсанта или вражеские ДРГ и что делать: инструкция к действию от СБУ
  3. Где в квартире или доме безопаснее всего во время воздушной тревоги: список
  4. Где в Киеве взять питьевую воду в случае экстренной ситуации: список
  5. Ученый рассказал, почему Украине не стоит бояться ядерного удара от России

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой