Судья "МастерШеф" Ольга Мартыновская на своей Инстаграм-странице часто делится вкусными и простыми рецептами, которые с легкостью можно приготовить дома.
В этот раз шеф-повар рассказала и показала, как приготовить идеальный обед или ужие - крем-суп из цветной капусты.
Ингредиенты:
- 1 луковица - порей или репчатая
- 20 гр сливочного масла
- 1/2 головки цветной капусты (0,5 кг)
- 100 мл сливки/молоко/растительное молоко
- 1 ст л смеси сухих овощей (это вместо бульона. Если у вас есть овощной или куриный бульон - берите его).
Приготовление:
Необходимо протушить на сливочном (можно заменить растительным) масле лук до белого цвета, добавить капусту, залить бульоном, проварить, перебить, добавить сливки (можно заменить растительными), еще раз перебить в блендере.
"Суп можно сделать постным – идеальный обед или ужин с подсушенным хлебом!", - отметила Мартыновская.
Война россии против Украины: 5 полезных ссылок:
- Что делать, если вы оказались под завалами разрушенного дома: инструкция
- Как распознать диверсанта или вражеские ДРГ и что делать: инструкция к действию от СБУ
- Где в квартире или доме безопаснее всего во время воздушной тревоги: список
- Где в Киеве взять питьевую воду в случае экстренной ситуации: список
- Ученый рассказал, почему Украине не стоит бояться ядерного удара от России
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.