Лаваш уникальный продукт, который не раз приходил на помощь, особенно когда времени на приготовления совсем нет. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкуснейшего штруделя с яблоками и орехами, который можно приготовить за несколько минут из покупного лава
Ингредиенты:
- Лист тонкого лаваша (120 г) — 1 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Изюм — 100 г
- Яблоки — 3 шт.
- Корица — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. ложка
- Сливочное масло — 2 ст. ложка
- Сливки — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
Способ приготовления:
- Изюм замочить в горячей воде на 10-15 минут. Половину орехов смолоть в муку. Остальные нарезать маленькими кусочками. Яблоки тонко нарезать. Противень, застелить пекарской бумагой. Духовку поставить на 180 градусов.
- Разогреть на сковороде сливочное масло.
- Выложить яблоки и потомить 5 минут.
- Изюм процедить и добавить к яблокам вместе с орехами и корицей. Закрыть сковородку крышкой и потомить все вместе 5 минут. Выключить огонь и открыть крышку.
- Смешать сливки с яйцом (можно добавить ваниль). 2/3 выложить в чуть остывшую начинку.
- Разложить прямоугольный лист лаваша на столе. Выложить начинку, отступив 3-4 см от 2 коротких краев, и по 2 см – от длинных.
- Завернуть вовнутрь короткие края и свернуть рулет по длинной стороне.
- Выложить рулет на противень и обмазать его сверху оставшимися сливками.
- Отправить в духовку и запекать 25 минут.
- Чуть остывший готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой