От обычного бутерброда или тоста брускетта отличается тем, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).
Ингредиенты:
- Клубника — 200 г
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Сахар – ¼ ч. ложки
- Листья свежего базилика
- Мягкий козий сыр — 150 г
- Багет
Способ приготовления:
- Порежьте клубнику на небольшие кусочки.
- Смешайте вместе клубнику, сахар, бальзамический уксус и базилик.
- Порежьте багет на тонкие ломтики, подсушите в тостере или на горячей сухой сковородке.
- Покройте теплые тосты тонким слоем сыра.
- Уложите сверху клубнику.