Фунчоза – тонкая, прозрачная лапша, которая не имеет вкуса. Главным преимуществом этого продукта – она очень хорошо впитывает и поглощает вкусы и запахи. Фрунчоза идеально сочетается с рыбными и мясными блюдами, морепродуктами и овощами. А если вы хотите приготовить фунчозу с соусом, то обязательно положите туда много пряностей.
Ингредиенты:
- Лапша – 100 г
- Морепродукты — 250 г
- Мелкие томаты – 4 шт.
- Чеснок – 1 крупная долька
- Кунжутное масло
- Перец сладкий – 1 шт.
- Базилик с укропом – 1 пучок
- Морковка.
- Соус «сен сой» — 2 ст. ложки
Способ приготовления:
- Нарежьте соломкой и обжарьте морковь с перцем.
- Морепродукты пожарьте в масле кунжута с добавлением чеснока. Положите томаты и готовьте 6 минут.
- Соедините морепродукты и фунчозу, добавьте соус со специями.
- Оставьте блюдо пропитаться на 20 минут.