Любителям острой мексиканской еды предлагаем легкий рецепт гуакамоле. Блюдо на быструю руку, которым можно удивить гостей или близких людей.
Ингредиенты:
- 2 шт авокадо
- 2 шт красного перца
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- ½ красного лука
- 2 ст. ложки кориандра
- сок лайма
- соус Табаско по вкусу
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Раздели на две части авокадо и удали косточку, разрежь еще на две части. Отдели мякоть от кожицы и помести его в блендер. С помидор необходимо удалить кожицу, разрежь на несколько частей и отправь в блендер с авокадо. Добавь туда чеснок, перец чили, соус Табаско, сок лайма и лук. По вкусу поперчи и посоли. В блендере измельчи все ингредиенты до однородной массы. Блюдо готово, осталось только выложить его на тарелку, украсить листьями кориандра.