Существует очень много рецептов приготовления кабачковых оладий. Хотим предложить самый лучший. В нашем рецепте есть один волшебный ингредиент, который сделает их вкус невероятным.
Ингредиенты:
- Кабачки — 400 г
- Кинза — 3 веточки
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мука — 150 г
- Оливковое масло — 30 г
- Кедровые орешки — 40 г
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Масло топленое для жарки
Способ приготовления:
- Натрите кабачки на крупной терке, хорошо отожмите.
- Кинзу и чеснок мелко порубите.
- Смешайте кабачки, кинзу, яйца, чеснок и кедровые орехи.Добавьте муку и оливковое масло. Посолите и поперчите.
- Сформируйте из получившейся смеси небольшие оладьи и на топленом масле выпекайте их на среднем огне.
- При необходимости доведите оладьи до готовности в духовке.
- Подавать готовые оладьи можно с мацони или натуральным йогуртом.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua