Если у тебя в холодильнике осталось молоко или кефир, то ни в коем случае не выбрасывай остатки – это отличный повод испечь вкусные домашние рогалики на радость всей семье. Только обязательно посмотри на сроки годности.
Ингредиенты:
- Кефир – 200 г
- Мука – 400 г
- Масло сливочное – 200 г
- Сода гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки
- Соль
- Повидло или варенье – 150 г
Способ приготовления:
- Взбейте миксером кефир, размягченное масло, соду и соль.
- Просейте муку в чашку к остальным составляющим, замесите тесто.
- Положите тесто в пакет и уберите в холодильник примерно на час.
- Раскатайте тесто кругом. Если он будет слегка неровный – не страшно. Разрежьте тесто на треугольники.
- Положите начинку на широкую часть и сверните. Согните каждый рогалик полумесяцем.
- Запеките изделия в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой, до готовности.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой