Это блюдо отвечает всем запросам летнего настроения: во-первых оно состоит из ингредиентов, которые появляются в летний период, во-вторых: оно легкое и сочное, в третьих: изобилие зеленого цвета, так же характеризует летнее настроение. С наступающим летом
Ингредиенты:
- Горошек — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубочка
- Молодой кабачок — 1 шт.
- Горсть спаржи
- Шпинат — 1 пучок
- Сливки — 150 мл
- Тертый сыр — 100 г
- Отварные макароны
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с чесноком на растительном масле в течение 2 минут.
- Добавьте горошек, кабачок, нарезанный кусочками, бланшированную спаржу и шпинат.
- Потушите до мягкости, влейте сливки, доведите до кипения и проварите 3-4 минуты.
- Положите сыр и вылейте всю массу на макароны, предварительно отваренные в подсоленной воде.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой