Вы любите мороженое? Хотите приготовить его самостоятельно и порадовать своих близких, тогда записывайте наш рецепт и быстрее приступайте к приготовлению чернично-кокосового мороженого.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 2 банки (по 400 г)
- Черника или голубика — 3 стакана
- Темный коричневый сахар — 1 стакан
- Гвоздика — 2–3 бутона
- Крошка печенья и кокосовые хлопья для подачи
Способ приготовления:
- Охладить кокосовое молоко заранее. В сотейнике соединить сахар, гвоздику и 0,5 стакана питьевой воды, довести до кипения, варить 3 минуты, удалить гвоздику, всыпать 2 стакана ягод. Варить на минимальном огне, помешивая, 5 минут Снять с огня, полностью остудить и поставить в холодильник на 2 часа.
- Взбить кокосовое молоко до однородности, добавить черничный сироп с ягодами и свежие ягоды, перемешать, влить в контейнер для замораживания, затянуть пленкой и заморозить в машинке для приготовления мороженого или поставить в морозильник на 4–6 часов. Каждые полчаса доставать и тщательно перемешивать.
- Подавать в креманках, шариками, посыпав печеньем и кокосом.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой