Чтобы приготовить малосольные огурцы в домашних условиях узнай в нашем рецепте. Они должны получиться вкусными и хрустящими.

Малосольные огурцы это идеальная закуска к праздничному новогоднему столу.

Ингредиенты:

  • 1 кг мелких грунтовых огурцов
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 лист хрена
  • 2-3 зонтика укропа
  • 1 л воды
Квашеные помидоры: рецепт лучшей закуски к столу

Способ приготовления:

  • Помой огурцы, залей холодной водой и оставь на час.
  • В литре воды раствори соль и сахар.
  • Лист хрена порежь на несколько частей.
  • Почисти чеснок и порежь на дольки.
  • В емкость сложи чеснок, часть хрена и укропа.
  • Помести огурцы и сверху сложи оставшийся хрен и укроп.
  • Залей рассолом.
  • Завяжи банку марлей и оставь огурцы на сутки.
  • После того, как огурцы поменяют цвет, а вода станет немного мутной, сделай первые пробы малосольных огурцов. Если тебе нравится по вкусу, банку отправь в холодильник, чтобы они не прокисли.

Смотри видео, как приготовить малосольные помидоры.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой