Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г
Мука — 150 г
Крахмал кукурузный — 125 г
Яйца — 10 шт.
Сахар — 650 г
Ванильный экстракт – по вкусу
Пищевой краситель — по вкусу
Кондитерская посыпка — по вкусу
Способ приготовления:
- Разотри масло и 200 г сахара. Добавь 5 яиц и снова взбей массу. Смешай крахмал и муку, добавь все к сладкой заготовки. Замеси тесто и разложи его по формам для выпечки, наполняя их только до середины.
- Разогрей духовку до 160-170 градусов.
- Запекай кексы четверть часа до готовности.
- Достань выпечку из формы.
- В оставшихся яйцах отдели белки от желтков. Соедини белки с 450 г сахара и взбей до устойчивой пены. Добавь к белковой смеси пищевой краситель. Наполни ею кондитерский мешок и выдави на капкейки. Оставь кексы в холодильнике на ночь, а перед подачей укрась «елочными игрушками» из кондитерской посыпки.