Оладьи из тыквы — настоящее лакомство, которое подойдет для всей семьи. Тыква очень полезна для детей и взрослых, поэтому в сезон старайся приготовить как можно больше блюд с тыквой. В преддверии празднования Хэллоуин, оладьи могут стать идеальным завтраком праздничного дня.
Ингредиенты:
- тыква
- 2 шт яйцо
- 3-4 ст.л. сахар
- 3-5 ст.л. мука
- 2 гр ванилин
- 1 щепотка соды пищевой
- 100 мл растительного масла по вкусу
Способ приготовления:
- Очисти тыкву, порежь на кусочки и провари ее до готовности. Воду слей, но не забудь немного оставить, чтобы разбавить пюре до нужной густоты. Отправь тыкву в блендер и взбей до однородной массы.
- В тыквенное пюре добавь корицу, ванилин и щепотку соды. Тщательно все перемешай.
- Затем туда же добавь яйца, сахар и снова все перемешай. У тебя должна получиться полужидкая смесь оранжевого цвета.
- Помешивая теперь добавь муку.
- Разогрей сковороду, добавь туда масло и подожди пока оно прогреется.
- Обычной ложкой выкладывай на сковороду тыквенную смесь. Прожарь с двух сторон, чтобы они подрумянились и главное хорошо прожарились внутри.
- Подожди пока оладьи немного остынут и подавай к столу со сметаной, вареньем. Сверху посыпь изюмом и орехами.
Смотри видео, как приготовить нежную запеканку из тыквы.