Оригинальное блюдо из картофеля и грибов можно приготовить для утреннего завтрака.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 2 лука
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 ч. л. сушеного орегано
- 200 г шампиньонов
- 4 яйца
- соль, перец
- специи по желанию
Способ приготовления:
Нагрей духовку до 200 °C. Порезанный на кусочки картофель и лук помести на противень, полей маслом, посыпь орегано, затем тщательно все вместе перемешай. Выпекай в течение 40-45 минут или до того момента, как ингредиенты будут готовы и сверху образуется золотистая корочка. Добавь грибы, а затем еще оставь в духовке на 10 минут до полной готовности. Посоли и поперчи, добавь специи по желанию.
При помощи ножа, раздели блюдо на 4 части, затем на каждый кусочек разбей сверху яйцо и снова отправь противень в духовку на 3-4 минуты.