Есть два варианта приготовления праздничного кулича. Первый вариант: тесто можно замесить в хлебопечке, а затем аккуратно переложить в формы и запечь в духовке. Второй вариант, с которым справится любая хозяйка – испечь пасхальный кулич прямо в кухонном приборе.
Ингредиенты:
- Теплое молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Просеянная мука – 3 стакана с горкой
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 1/2 ч. ложка
- Сахар – 5 ст. ложек
- Размягченное сливочное масло – 3 ст. ложки
- Тертая цедра лимона – 1 ст. ложка
- Сухие дрожжи – 2 ч. ложка
- Изюм – 1/2 стакана
Способ приготовления:
- Все составляющие, кроме изюма, сложить в хлебопечку в том порядке, в каком они указаны в таблице ингредиентов.
- Изюм распарить и заложить в диспенсер хлебопечки или, при отсутствии в модели диспенсера, добавить его в конец замеса.
- Выставить режим «Сладкая выпечка», средний размер и светлую корочку. Готовый кулич остудить и покрыть глазурью.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.