Если к тебе собираются гости, то возьми на заметку этот рецепт: он рассчитан на 12 порций. Также шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 кг
- Лук – 3 шт
- Чеснок – 1 шт
- Картошка – 700 г
- Крахмал – 3 ст.л
- Соль – по вкусу
- Приправа – по вкусу
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Мелко нарежь очищенные шампиньоны и репчатый лук. Переложи грибы и лук на разогретую сковородку. Туши эти ингредиенты на медленном огнем, пока не испарится весь сок.
- Натри зубчик чеснока, порежь укроп и добавь все к грибам. Все перемешай.
Очищенную картошку потри на крупной терке, залей стаканом кипятка и оставь на пять минут. - Смажь растительным маслом дно формы для выпечки и положи картофель. Вторым слоем выложи грибы. Чередуй слои, пока не закончатся все ингредиенты.Смажь верх запеканки растительным маслом.
- Поставь запекать в течение 40 минут при температуре 180 градусов