Печенье во многих странах является главным десертом на Рождество. Любителям шоколадной выпечки следует взять на заметку этот рецепт. Печенье получается ароматным, нежным, рассыпчатым и очень вкусным
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 120 г
- Порошок какао — 3 ст.л
- Мука — 90 г
- Сахар -100 г
- Яйца- 1 шт
- Ром -1 ст.л
- Цедра апельсина
- Разрыхлитель для теста — ½ ч.л
Способ приготовления:
- Растопи сливочное масло.
- Добавь к маслу сахар и взбей миксером, чтобы сахар растворился.
- Добавь яйцо, ром, мелко натертую апельсиновую цедру и все взбей до однородной массы.
- Муку соедини с разрыхлителем и порошком какао, все перемешай. Высыпь полученную массу в тесто и перемешай.
- Из полученной массы лепи небольшие шарики и выкладывай их на противень.
- Поставь печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай примерно 20 минут.
- Печенье покроется корочкой, но внутри будет мягким. Когда печенье остынет, то приобретет необходимую твердость.