Салат, который украсит твой праздничный стол и порадует гостей своим оригинальным оформлением.
Ингредиенты:
- Картошка — 6 шт
- Яйца — 8 шт
- Куриное филе — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Грецкие орехи — 100 г
- Гранат — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Консервированная кукуруза
- Майонез
- Уксус
Способ приготовления:
- Отварить картофель в мундире до готовности, чистим и натираем на терке на пленку в форме прямоугольника, плотно прижимаем, солим и смазываем майонезом (майонеза нужно немного на каждый слой).
- Немного отступив от верхнего края, выкладываем куриное филе, нарезанное мелко, снова солим и смазываем майонезом. Следующим слоем будет маринованный в уксусе мелко нарезанный лук, далее натертые на мелкой терке яйца (3 шт), смазываем майонезом.
- Затем выкладываем слой измельченных орехов, смазываем майонезом и посыпаем зернами граната.
- Сворачиваем с помощью пищевой пленки рулетом и убираем в холодильник на 1 час.
- Затем достаем и снимаем пленку, укладываем швом вниз на блюдо и обмазываем со всех сторон майонезом.
- Разделяем оставшиеся яйца на белки и желтки и натираем в отдельную тару.
- Половину белков окрашиваем соком свеклы в розовый цвет. Белой половиной посыпаем бока хлопушки.
- Украшаем хлопушку рядами окрашенного белка, тертыми желтками, мелко порезанной зеленью.
- Выкладываем рядками зерна граната и кукурузы.