Как приготовить салаты без майонеза к празднику Новый год 2018. Узнай несколько рецептов, одних из самых известных салатов, которые не нарушат твой здоровый образ жизни.

Винегрет с фасолью

Ингредиенты:

  • свекла
  • растительное масло
  • лук
  • морковь
  • фасоль
  • картофель
  • квашеная капуста
  • маринованные или соленые огурцы
  • соль
Сельдь под шубой: рецепт в домашних условиях

Способ приготовления:

  • Отвари свеклу, морковь, картофель.
  • Лук мелко порежь.
  • Огурцы кубиками.
  • Морковь, свеклу и картофель порешь кубиками.
  • В глубокую емкость помести овощи, огурцы, квашеную капусту, лук.
  • Фасоль промой и добавь в смесь.
  • Заправь растительным маслом, посоли и тщательно все перемешай.

Греческий салат

Ингредиенты:

  • помидоры
  • брынза (или сыр Фета)
  • болгарский перец
  • маслины (без косточек)
  • огурцы
  • лук

Для соуса:

  • оливковое или подсолнечное масло
  • лимонный сок
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  • Помидоры порежь крупными кусочками.
  • Разрежь огурцы вдоль, затем тонкими ломтиками.
  • Очисти перец от семян, нарежь соломкой.
  • Нарежь лук полукольцами.
  • Сыр Фета порежь кубиками.
  • Для приготовления соуса смешай масло с лимонным соком, затем посоли и поперчи.
  • В салатницу выложи помидоры, огурцы, перец и лук.
  • Заправь соусом и тщательно все перемешай.
  • Сверху выложи сыр, маслины, но не перемешивай.

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:

  • 3–4 шарика моцареллы
  • помидор
  • базилик
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  • Помидоры помой, порежь кружочками.
  • Моцареллу нарежь кружочками.
  • Выложи на тарелку сперва моцареллу, а сверху нее кружок помидора.
  • Посоли, поперчи, полей маслом.
  • Добавь базилик и подавай к столу.

Смотри видео, как приготовить новогодний салат «Хрустящий».

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой