Ингредиенты:

Для начинки:

  • Томатный соус — 5 ст. ложек
  • Сосиски или вареная колбаса — 200 г
  • Сыр — 200 г
  • Помидоров черри – 10 шт. или 2 средних помидора
  • Горсть маслин
  • Сушеный орегано или базилик — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Соль — ½ ч. ложка
  • Сухие дрожжи — 5 г
  • Вода — 125 мл
  • Оливковое масло «экстра вирджин»
Необычный и быстрый рецепт популярного итальянского блюда: пицца на сковороде

Способ приготовления:

  1. Просейте муку с солью в миску, добавьте дрожжи и перемешайте. Сделайте в муке «колодец», вылейте в него воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, захватывая муку со стенок «кратера». Когда почти вся мука будет вмешана, добавьте в тесто 1 ст. ложку оливкового масла и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, эластичным, примерно 10 минут.
  2. Подкатайте тесто в шар. Налейте в миску немного масла, положите шар теста в миску, поверните его, чтобы оно все покрылось тонким слоем масла. Затяните миску пленкой и оставьте на 1 ч в теплом месте, пока тесто удвоиться в объеме.
    Разогрейте духовку до 220°С. Обомните тесто и слегка вымесите. Раскатайте в круг диаметром 25-30 см. Выложите на смазанный маслом противень.
  3. Натрите сыр на терке, ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам, если используете крупные помидоры, то нарежьте их кружочками.
  4. Смажьте тесто томатным соусом, посыпьте половиной тертого сыра. Разложите кусочки сосисок или колбасы, помидоры и маслины и посыпьте оставшимся сыром и орегано, поставьте противень в духовку. Выпекайте 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Готовую пиццу сбрызните оливковым маслом.
Необычная мясная пицца без грамма муки

Напоминаем, самые лучшие рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой