Сама по себе молодая картошка настолько хороша, что упускать возможность ее приготовит просто гастрономическое преступление, поэтому предлагаем приготовить самое простое и очень вкусное блюдо — молодую картошку с беконом и чесноком в фольге. Уверенны это блюдо понравится абсолютно всем!
Ингредиенты:
- Молодая картошка среднего размера — 12 шт.
- Чеснок — 2 головки
- Бекон — 12 тонких полосок
- Оливковое масло — 0,5 стакана
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
- Чеснок разобрать на зубчики, очищая только верхний слой шелухи. 3 зубчика раздавить и полностью очистить.
- Картофель с беконом и чесноком в фольге.
- Натереть очищенные зубчики чеснока на мелкой терке прямо в стакан с оливковым маслом, добавить туда немного соли, перемешать.
- Картофель вымыть щеткой и нарезать на кружочки толщиной 1 см.
- Сложить кружки картофеля в миску, полить чесночным маслом и тщательно перемешать, чтобы каждый кружок был покрыт маслом.
- Подготовить 6 кусков сложенной вдвое фольги размером 30х40 см.
- В центр каждого куска выложить картофель и несколько зубчиков чеснока. Посолить и поперчить.
- Каждую полоску бекона разрезать на 3 куска, уложить на каждую порцию картофеля по 6 таких кусочков.
- Поднять края фольги над картофелем, немного сжать, влить по 0,5 стакана воды и полностью запечатать края.
- Готовить на решетке над углями примерно 30 мин. Подавать горячим.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua